叉烧排骨

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叉烧排骨的做法

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食材明细

主料
  • 小排 500g
辅料
  • 叉烧酱 3勺
  • 植物油 少许
  • 咸甜口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

叉烧排骨的做法步骤

  • 叉烧排骨的做法步骤:1
    1
    排骨剁块泡去血水沥干(至少泡3小时,中间多换几次水,至血水完全泡净)。
  • 叉烧排骨的做法步骤:2
    2
    放入叉烧酱抓拌均匀,盖保鲜膜入冰箱冷藏室腌制一夜。
  • 叉烧排骨的做法步骤:3
    3
    锅中倒入少许油,放入腌好的排骨翻炒均匀。
  • 叉烧排骨的做法步骤:4
    4
    加入温水至没过排骨,大火煮开后转中小火焖煮40分钟左右。
  • 叉烧排骨的做法步骤:5
    5
    至汤汁变少,转大火收汁。
  • 叉烧排骨的做法步骤:6
    6
    直到汤汁基本收干即可。
  • 叉烧排骨的做法步骤:7
    7
    成品。
  • 叉烧排骨的做法步骤:8
    8
    成品。
  • 叉烧排骨的做法步骤:9
    9
    成品。
  • 叉烧排骨的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 叉烧排骨的做法步骤:11
    11
    成品。

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