糖醋排骨

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糖醋排骨的做法

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食材明细

主料
  • 小排 适量
辅料
  • 适量
配料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 香醋 适量
  • 酸甜口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    小排放高压锅上汽后煮8分钟捞出待用,汤汁倒入碗里备用。
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋腌渍15分钟。
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    将排骨放油中炸制金黄捞出,锅内放排骨和腌排骨的汁,放入三汤勺白糖,倒入半碗肉汤,调入半茶匙盐。
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    小火焖10分钟,大火收汁时不停搅拌,最后加一汤匙香醋,出锅撒葱花即可。

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